Para combatir el colesterol alto y proteger el corazón resulta fundamental incorporar ciertos alimentos que favorecen el equilibrio lipídico en sangre. Estos son los que proporcionan al organismo nutrientes como la fibra soluble, las grasas saludables y los antioxidantes. Por el contrario, conviene evitar aquellos que contengan azúcares, carbohidratos refinados y grasas saturadas y trans.