Karlos Arguiñano ha dedicado un capítulo de su programa Cocina Abierta a la Cuajada de Carnaval, un postre tradicional de Granada que se elabora en estas fechas aprovechando los mantecados sobrantes de Navidad. La receta combina una base de natillas aromatizadas con vainilla, canela y limón, capas de bizcocho, cabello de ángel y los propios mantecados desmenuzados. El resultado es un postre que Arguiñano calificó en el programa como "un postre granaíno de altísimo nivel".