Las dietas antiinflamatorias pueden ser una herramienta de gran ayuda en personas con hipotiroidismo, especialmente cuando existe un componente inflamatorio asociado. Javier Fernández Ligero (@nutriligero) explica que en muchos casos la glándula tiroides no produce ni convierte las hormonas de forma eficiente, lo que se traduce en cansancio persistente, dificultad para perder peso y sensación de metabolismo lento.